中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所（英文名稱：Shanghai Institute of Nutrition and Health, Chinese Academy of Sciences）系根據(jù)中國科學院深化上海生命科學研究院改革決策部署，由原上海生命科學研究院人口健康方向所屬的“三所一院兩中心”于2016年底整合組建的獨立事業(yè)法人研究機構(gòu)。
營養(yǎng)與健康所面向人民生命健康，圍繞“健康中國”戰(zhàn)略、積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略，聚焦“重大慢病防控與老齡健康促進”科技戰(zhàn)略重點，打造融“營養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、健康”為一體的基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究機構(gòu)，促進健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
當前，研究所按照慢病防控與健康促進、精準營養(yǎng)與食品安全、生物醫(yī)學大數(shù)據(jù)與健康智庫三大研究方向進行布局。通過組建集基礎(chǔ)研究、技術(shù)集成與示范應(yīng)用為一體的“首席PI”任務(wù)團隊，構(gòu)筑由臨床治療向預(yù)防干預(yù)轉(zhuǎn)變的研發(fā)體系，將“慢病干預(yù)方案、健康促進手段、營養(yǎng)健康標準”等三重大產(chǎn)出寫在祖國大地上，打造國際知名的健康科學與技術(shù)機構(gòu)、科技智庫和健康產(chǎn)業(yè)促進中心。