五華縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所公辦的中職學(xué)校。學(xué)校地處華城鎮(zhèn)城東村205國道旁，是縣財(cái)政全額撥款的公辦中職學(xué)校，創(chuàng)辦于一九八五年，其前身為五華中學(xué)學(xué)農(nóng)基地、五華縣第二勞動大學(xué)、五華縣華城職業(yè)中學(xué)、五華縣華城職業(yè)技術(shù)學(xué)校。2017年，五華縣委、縣政府按照廣東省重點(diǎn)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行擴(kuò)建，總投資1.3億元，總占地面積約4.2萬平方米，總建筑面積約2.9萬平方米。
學(xué)校積極應(yīng)對市場產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變化，科學(xué)設(shè)置專業(yè)。在學(xué)校原有的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、電子技術(shù)與應(yīng)用、學(xué)前教育專業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)校新設(shè)了5個專業(yè)，包括航空服務(wù)專業(yè)、民航運(yùn)輸專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)、計(jì)算機(jī)動漫設(shè)計(jì)與游戲制作專業(yè)。學(xué)校還以專業(yè)共建的形式與深圳優(yōu)職教育控股公司進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，合作專業(yè)有：航空服務(wù)專業(yè)、民航運(yùn)輸專業(yè)和計(jì)算機(jī)動漫設(shè)計(jì)與游戲制作專業(yè)。5個新專業(yè)已于2017年秋季開始招生。在原有專業(yè)的基礎(chǔ)上，2019又新增了建筑工程施工專業(yè)，并且于同年9月開始招生。
學(xué)校開設(shè)有工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)及應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、航空服務(wù)、民航運(yùn)輸、計(jì)算機(jī)動漫與游戲制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)、社會文化藝術(shù)、建筑工程施工共10個專業(yè)。各專業(yè)均配置了完善的專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。
積極開展校企合作，打造實(shí)用型專業(yè)人才。學(xué)校先后與深圳前海優(yōu)職教育控股有限公司、東莞市承正教育科技有限公司等企業(yè)，以專業(yè)共建的形式合作辦學(xué)，合作專業(yè)含括了航空服務(wù)、民航運(yùn)輸、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用等，為廣大學(xué)子提供了更好的職業(yè)選擇，也為學(xué)校的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。
學(xué)校于2020年與廣東省農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作開設(shè)了“三二分段”中高職貫通培養(yǎng)試點(diǎn)班，試點(diǎn)專業(yè)有計(jì)算機(jī)動漫與游戲制作、電子商務(wù)，學(xué)生完成三年中職學(xué)業(yè)后，經(jīng)轉(zhuǎn)段考核合格后升讀廣州市廣東省農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)校高職大專班，畢業(yè)后頒發(fā)全日制大專畢業(yè)證書。
學(xué)校還專門開設(shè)了高考班，學(xué)生中職畢業(yè)后可參加“3+證書”高考。幾十年來學(xué)校已為高等院校輸送了不少的優(yōu)秀畢業(yè)生，從而也為學(xué)生開辟了更廣闊的升學(xué)空間。
學(xué)校辦學(xué)宗旨與理念：創(chuàng)辦以來，學(xué)校遵循中等職業(yè)教育的發(fā)展規(guī)律，以培養(yǎng)適合社會需求、德才兼?zhèn)涞闹械葘I(yè)技術(shù)人才為辦學(xué)理念，以“知識改變命運(yùn)，技能成就人生”為職業(yè)教育文化導(dǎo)向，以“厚德博愛、精業(yè)篤行”為校訓(xùn)，著力為社會培養(yǎng)中等專業(yè)技術(shù)人才、為高等院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。