泉州市高級技工學校創(chuàng)辦于1979年，是市人力資源和社會保障局直屬全額撥款事業(yè)單位，泉州市唯一公辦國家級重點高級技工學校。建校30多年來，在上級黨委、政府的關懷和大力支持下，學校領導班子銳意進取，全體師生員工團結奮進，學校各項事業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展，2005年被中國勞動和社會保障部認定為“國家級重點技工學！，2009年被認定為省級汽車維修產(chǎn)業(yè)技工培養(yǎng)基地，2012年建成中央財政支持的數(shù)控技術實訓基地，2012年經(jīng)省人社廳、省財政廳和市人社局批準成立汽車維修技能大師工作室，2013年獲批建設國家高技能人才基地，2017年被市教育局列入“泉州市中等職業(yè)學校特色校建設工程”培育項目A類校，2019年被泉州市人社局列為泉州市產(chǎn)業(yè)實訓基地。累計為社會培養(yǎng)逾3萬名技能人才。
學校設置智能制造、交通運輸、信息商貿(mào)藝術三大專業(yè)群，與江西理工大學、泉州電視大學聯(lián)合辦學、開設工業(yè)機器人、3D打印技術應用、汽車應用技術、數(shù)控技術、模具制造、機械設備裝配與自動控制、電氣自動化設備與維修、電子商務、計算機應用等本？、高級技工、中等職業(yè)教育不同層次學歷的專業(yè)近30個，在校生逾1800人。